Масло сливочное в дошкольных и образовательных учреждениях.

Масло сливочное в дошкольных и образовательных учреждениях.

В 2017 году специалистами Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Талицком, Байкаловском, Тугулымском районах, городе Камышлов, Камышловском и Пышминском районах при проведении надзорных мероприятий направлено на исследования (в ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области") масложировой продукции (на основе животных масел и жиров) 19 проб, из низ 3 пробы были забракованы по причине несоответствия требованиям нормативных документов, технических регламентов по качеству, а также по критериям фальсификации. По сравнению с прошлым годом некачественной масложировой продукции стало на 2,1% больше.

Фальсификатом оказались 3 пробы пищевой масложировой продукции, а именно «масло сладко - сливочное несоленое» м.д.ж. 72,5%., ООО "Сливочный мир", Новосибирская область, 630501.Новосибирский район. рабочий поселок Краснообск, «масло Крестьянское сладко-сливочное несоленое», массовая доля жира 72,5 % сорт высший, ИП Кузьмин Олег Викторович, г. Березовский, Заводской пер., 14 А, «Масло сливочное крестьянское фасованное», массовая доля жира 72,5 %, ООО " РосМасло", Тюменская область, г. Тюмень, ул. 30 лет Победы, 77.

Данная неудовлетворительная продукция, трех разных производителей (по критериям фальсификации, санитарно-химических показателей) масла, использовалась на пищеблоках при образовательных учреждениях, в том числе в детских садах.

За выявленные нарушения, в отношении виновных лиц (предприятий и должностных лиц) вынесены постановления на сумму в размере более 40000 рублей, вынесены предписания о снятии с реализации неудовлетворительной продукции и предписания о разработке программы по устранению вреда, направлены информационные письма производителям и в Управление Роспотребнадзора по СО. Изъято из обращения более 30 килограмм некачественной масложировой продукции.

специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Талицком, Байкаловском, Тугулымском районах, городе Камышлов, Камышловском и Пышминском районах Решетникова А.М.